なんちゃってかしわ餅
2食分
おすすめ月齢：1歳頃～
材料
| 白玉粉 |
50g |
| 絹ごし豆腐 |
50g |
| ベビーポタージュかぼちゃ |
10g |
| プラス 大さじ3の湯 |
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| ゆでたほうれん草（飾り用） |
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作り方
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ボウルに白玉粉、豆腐を入れしっかり混ぜ合わせる。さらに手でしっかりこね、耳たぶ程度の硬さになるまでこねる。
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ピンポン玉ぐらいの大きさをとり、餃子の皮のように円形に広げる。
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ベビーポタージュかぼちゃに湯をいれて、かぼちゃあんを作る。
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②の中央にかぼちゃあんを適量のせる。半分に包み口を閉じる。
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沸騰した湯に④を入れ、浮いてくるまで茹でる。浮いてきたら冷水に取り冷ます。
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飾り用のほうれん草を巻き、かしわ餅風にする。
Point!
豆腐を使うことで歯切れの良いもっちり感になるので赤ちゃんでも安心です。
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