もっちりミネラルパンケーキ
8個分
おすすめ月齢：8ヶ月頃～
材料
| ほっとけーち |
100g |
| 絹ごし豆腐 |
100g |
| 卵(全卵) |
1個 |
| ひじき(水で戻したもの) |
10g |
| 人参 |
20g |
作り方
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ひじきは粗みじん切りにする。
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人参は柔らかく茹で、粗みじん切りにする。
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ボウルにすべての材料を入れ、しっかり混ぜ合わせる。 （豆腐は一度に全て入れず、3回くらいに分けて入れる。）
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熱したフライパンで適当な大きさで両面を焼く。
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中まで火が通ったら器に盛り付けて完成!
Point!
パンケーキにすることでひじきに含まれているミネラル分も手軽に食べさせることができます。
予め焼いてからフリージングできますよ! 牛乳ではなく、絹ごし豆腐を使うことでしっとりもっちりした食感になります。
- ほっとけーち原材料：小麦粉（北海道産）、きび糖（国産）、食塩、ベーキングパウダー
- 全卵・牛乳使用
